Batata "frita" no forno

Batata "frita" no forno - batata crocante e sequinha por fora e cozida por dentro!

Pegue 8 batatas, descasque e corte em formato palito. Jogue por cima delas cerca de ¼ de xícara de farinha de trigo, regue as batatas com 3 colheres de sopa de azeite e com as mãos mexa bem nelas para pegar tanto a farinha como o azeite.

Coloque em uma travessa aonde todas as batas fiquem linear (não fiquem uma em cima da outra) e asse em forno 220 graus por uma hora.

Prontinho!!!!! Batata frita bem saudável!!!

Batata frita de forno

25/04/2011 às 12:56

Aprenda a fazer batata frita de forno: seca e crocante

ASSUNTOS: Receitas, Receitas com batata

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aprenda a fazer batata frita de forno: seca e crocante

A chef Annabel ensina a preparar batatas fritas crocantes, que quase não levam óleo. As batatas são assadas no forno e ficam bem sequinhas.

Ingredientes:
8 batatas
1/4 de xícara de farinha
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:
Descasque 8 batatas e corte-as em formato de palito. Despeje em uma travessa e salpique 1/4 de xícara farinha, até que todas fiquem cobertas. Regue com azeite (3 colheres de sopa) e depois espalhe as batatas em uma única camada. Em seguida, coloque um pouco de sal (a gosto) e leve ao forno. Deixe as batatas assarem, a 220°, por cerca de 1 hora,  até ficarem douradas.

http://gnt.globo.com/receitas/Aprenda-a-fazer-batata-frita-de-forno--seca-e-crocante.shtm