Pode vir quente que eu estou fervendo...
Uma super ideia da minha mãe: tenha na geladeira um vidro
com a base de um quentão.
Se quiser um chá, misture com água quente, se quiser quentão,
a base será acrescentada a uma mistura de cachaça e água.
Vinho quente? misture o xarope com vinho.
Suco de uva, suco de maçã, chás...
Um charmoso toque junino nas bebidas quentes!
Para preparar a base, você vai precisar de:
2 xícaras (de café) de açúcar (o mascavo fica bem interessante, também)
1 xícara (de café) de gengibre em pedaços
1 ou 2 paus de canela
pedaços de casca de laranja e casca de limão (sem o branco)
1 pitada de noz moscada ou 2 cravos
1 maçã picada com casca
Faça um caramelo claro com o açúcar e 1 xícara (café) de água.
Junte os outros ingredientes, misture um ou dois minutos e
acrescente 3 copos de água.
Ferva por 5 minutos para que a maçã cozinhe bem. Está pronta!
Você pode guardar a calda com os pedaços de frutas e temperos,
num vidro tampado, na geladeira. Três colheres de sopa
aromatizam uma xícara de qualquer bebida,
dando uma cara gostosa de festa junina no seu dia a dia!
http://www.colherdavaleria.com.br/2012_06_01_archive.html
