Super Nega Maluca dos Deuses

Ingredientes

2 xícaras de Nescau

2 xícaras de açúcar

1 xícara de azeite

4 xícaras de  farinha de trigo

2 xícaras de leite ou água*

6 ovos ( as claras bater em neve)

1 fermento para bolos

Modo de Preparo

Misture tudo e por último as claras, pôr na forma** untada e colocar no forno.

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 xícara de Nescau
Levar ao fogo até formar  uma consistência  cremosa.

Cobertura caseira

2 colheres de margarina
1 xícara de Nescau
2 colheres de leite (de vaca ou de soja)
Mexer até dar consistência.

Obs.:

* Devido a minha alergia ao leite, tentamos a receita com água e deu ceto. E para nossa surpresa ficou muito mais leve e fofo. Adorei...

**Aviso aos navegantes:  A forma deverá ser grande!

Essa receita ganhei de uma aluna minha, a Victória, quando eu fazia o projeto Desabrochar. Perguntei se ela gostava do bolo e ela respondeu que era um bolo dos Deuses....nunca mais esqueci a carinha e a forma como ela respondeu a pergunta.

Mais tarde, quando a Gabi copiou a receita no caderno ela colocou Super Nega Maluca. Então em homenagem as duas e ao bolo, que realmente é super e é dos Deuses, batizei-o com o nome Super Nega maluca dos Deuses!
Esse bolo é tradição na família. Já foi feita inúmeras vezes...
Com cobertura e recheio de doce de leite também.