Bolo de Maracujá

Ingredientes

4 colheres (sopa) de margarina

4 ovos (clara em neve)

2  xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) defarinha de trigo

1xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de suco de maracujá (cerca de 4 maracujás)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Separe as claras da gema. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, coloque as gemas,o açúcar e a margarina.Bata até bater um creme fofo. Adicione a farinha, o amido e o suco de maracujá . Junte as claras em neve e o fermento. Misture muito bem. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em em forno preaquecido. Desenforme e cubra com a calda.

Calda

3 colheres (sopa) de açúcar

2 maracujás

1 xícara de água

Crocante e interessante

Além de delicioso, o bolo deMaracujá fica crocante em função das sementes. Fica um efeito muito interessante  é muito saboreado por todos que adoram maracujá e bolos....